여름철 식중독: 원인, 증상 및 예방
여름철 기온 상승과 함께 급증하는 식중독은 오염된 음식이나 물을 섭취하여 발생하는 감염성 또는 독소형 질환입니다. 질병관리청 국민건강정보포털에 따르면, 식중독은 미생물이나 유독물질에 의해 발생하며, 일반적으로 구토, 설사 등의 소화기 증상을 동반합니다. 경우에 따라 몸 전체에 열이 나거나, 심각한 경우 신경 마비, 근육 경련, 의식 장애 등 중증 증상이 나타날 수 있습니다. 식중독의 원인식중독의 원인은 크게 미생물과 화학물질로 나뉩니다. 미생물에 의한 식중독 중에서도 세균성 식중독이 가장 흔하며, 독소형과 감염형으로 구분됩니다. 독소형 식중독은 황색포도상구균, 바실루스 세레우스균, 웰치균 등 세균이 생산하는 독소에 의해 발생합니다.감염형 식중독의 주요 원인균은 병원성 대장균, 장염비브리오, 살모넬라균..
2024. 7. 18.