이제 혈압이 올라간 원인을 알게 되었으니 그것을 찾아 없애야 합니다. 간단히 말하자면 콜레스테롤을 많이 만드는
이유인 활성산소와 호모시스테인으로 인한 상처와 염증을 줄이고, 혈액의 당을 높이는 인슐린저항성을 개선시키고 혈관을 막은 칼슘플라그를 없애면 되는 것입니다.
1. 칼슘 플라크 제거
혈관에 침착된 칼슘 플라그를 제거하는 영양소는 비타민K2입니다.
비타민K2는 MGP단백질을 활성화시켜 혈관 내 침착된 칼슘을 제거하고 석회화를 방지하여 혈관질환에 가장 중요한
영양소 중에 하나입니다.
개인적으로는 K2가 가장 중요하다 생각됩니다. 그리고 칼슘은 먹는다고 뼈로 가는 것이 아니라 비타민D에 의해 혈액으로 흡수되고 비타민K2에 의해 뼈에 붙기 때문에 칼슘만 먹어서는 혈관을 막고 각 장기에서 결석을 만들어 건강을 악화시킬 수 있습니다. 갱년기여성이나 혈관건강을 챙겨야 하는 분들은 비타민K2를 반드시 드셔야 합니다.
갱년기때는 에스트로겐의 감소로 뼈에서 칼슘이 유실되어 체내에 돌아다니기 때문에 결석, 석회화, 혈관침착이
되지 않으려면 K2의 역할이 무엇보다 중요하다 할 수 있습니다. (K2가 많은 식품으로는 낫또, 청국장이 있습니다)
다시 한번 정리 해 보자면
인슐린저항성 개선 : 바나바잎추출물, 크롬, D, K2
활성산소 제거 영양소 : 비타민C, E, 셀레늄, 망간, 코엔자임Q10, 글루타치온 중 3개 이상 섭취 호모시스테인 제거 : 비타민B2,3,6,9,12, 아연
염증 제거 : 코엔자임Q10, 오메가3, D, C, E, 셀레늄
칼슘플라그 제거 : K2 등이 있습니다.
위 영양소들은 환자들만이 아닌 영양소가 부족한 현대인의 식단에 일반인들 또한 반드시 필요한 것들이고, 인슐린저항성 등은 일반인들이나 특히 환자들 가족들의 경우 그 원인을 같이 가지고 있을 확률이 매우 높기 때문에 그 가족들도 같이 먹으면서 식이관리까지 함께 해야 합니다.
2. 식이요법
과다한 당 섭취는 인슐린 저항성을 유발하여 뇌졸중, 당뇨, 고혈압, 심근경색 등 대사질환을 초래할 수 있습니다.
따라서 당을 줄이는 것이 중요합니다. 당이 적게 들어가면 인슐린 분비가 줄어들어 지방 저장이 감소하고, 인슐린 민감도가 높아져 세포가 당을 더 잘 흡수하게 됩니다.
쌀, 밀가루, 설탕, 조미료, 가공식품은 피하는 것이 좋습니다. 현미밥으로 전환하고 점차 탄수화물 섭취를 줄여야 하며,
식단은 지방, 단백질, 야채 위주로 구성하면 효과적입니다. 건강한 지방을 섭취해야 하며, 마가린이나 일부 식물성 기름은 피해야 합니다. 저탄수화물 고지방 식단(저탄고지)은 간질환 치료와 당뇨 관리에 효과적이며, 간헐적 단식과 함께 대사질환에 큰 도움이 됩니다. 간헐적 단식은 공복을 길게 유지해 인슐린 분비를 최소화하고, 체내 독소 배출 시간을 확보하는 개념입니다. 아침 식사와 정기적 식사가 건강에 필수라는 개념은 이미 많은 연구로 반박되었습니다. 저탄고지와 간헐적 단식을 꾸준히 습관화하는 것이 좋습니다.
